La fleur de bananier est un met d'une grande beauté et d'une grande délicatesse...
mais ca s'arrete là!!!
...
J'ai essayé cru, cuit à la vapeur et poelé mais de toutes les facon, la fleure reste immangeable!
Si elle est crue, elle sécrète du latex qui, outre le fait de coller à la bouche et laisser une sensation farineuse, pourrait irriter les intestins. Une fois cuit, c'est pareil!
...
La fleur de bananier reste un échec culinaire.
Laissez pousser les fleures de bananier, les fruits sont bien meilleurs!
mais ca s'arrete là!!!
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J'ai essayé cru, cuit à la vapeur et poelé mais de toutes les facon, la fleure reste immangeable!
Si elle est crue, elle sécrète du latex qui, outre le fait de coller à la bouche et laisser une sensation farineuse, pourrait irriter les intestins. Une fois cuit, c'est pareil!
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La fleur de bananier reste un échec culinaire.
Laissez pousser les fleures de bananier, les fruits sont bien meilleurs!
